L’essiccazione dei vegetali, metodo tra i più antichi per la conservazione del cibo,
attualmente è in forte riscoperta, per il desiderio di avere
tutto l’anno cibi con ottime qualità nutrizionali e senza additivi vari,
evitando così i problemi che hanno altri metodi di conservazione.
La sola estrazione dell’acqua permette di conservare vitamine, minerali,
composti organici senza alterare, per esempio, il contenuto calorico o il gusto.
Pomodori secchi (88%), sale.
| Energia | 790 | KJ |
| 190 | Kcal | |
| Grassi | 2,0 | g |
| di cui acidi grassi saturi | 0,0 | g |
| Carboidrati | 35 | g |
| di cui zuccheri | 35 | g |
| Proteine | 10 | g |
| Sale | 12,0 | g |
Conservare in un luogo fresco e asciutto.
Durata minima di conservazione: 12 mesi dalla data di produzione.
